Как начать бизнес по производству продуктов питания и напитков
Разработка продукта
Ознакомьтесь с " Путеводителем по созданию предприятия по производству продуктов питания и напитков", разработанным Министерством сельского хозяйства штата Орегон.
Узнайте больше о поддержке Prosper Portland в сфере производства продуктов питания и напитков.
Составьте бизнес-план, в котором будут описаны ваши продукты и/или услуги, потенциальные затраты и прогнозируемый доход. Шаблоны можно найти в Администрации малого бизнеса или SCORE.
Проверьте свое название на сайте патентов и торговых марок США и на сайте Oregon Active Trademark. Прежде чем выбрать название для бизнеса, найдите или наймите адвоката для изучения существующих товарных знаков.
Получите помощь:
Портлендский центр развития малого бизнеса предлагает Курс "Вывод рецепта на рынок чтобы помочь начинающим предпринимателям в сфере производства продуктов питания и напитков.
Колледж сельскохозяйственных наук Университета штата Орегон Центр продовольственных инноваций
Ознакомьтесь с нашей страницей финансирования, чтобы узнать о доступных вариантах финансирования.
Найти местоположение
Выберите, где вы планируете производить: дома, на коммерческой кухне, использовать контрактное производство или арендовать/приобрести помещение.
Если вы работаете на домашней кухне: возможно, вам придется подать заявку на получение лицензии домашней кухни в Департамент сельского хозяйства штата Орегон. Кроме того, ознакомьтесь с законом штата Орегон "Об освобождении от права на домашнюю кухню", который позволяет людям производить определенные продукты питания на своих домашних кухнях и продавать их в розницу, лично или через Интернет, а также оптом через бакалейные лавки и другие предприятия без необходимости получать лицензию на пищевое производство или проходить инспекцию в Департаменте сельского хозяйства штата Орегон (ODA).
Если речь идет о коммерческой кухне: вы можете найти лицензированную коммерческую кухню для аренды с помощью Kitchen Door.
Если вы используете контрактного производителя (ко-пакера): используйте PNW Co-packer locator для поиска ко-пакеров.
Если вы хотите работать на собственном производственном предприятии, возможно, потребуется лицензия и инспекция Департамента сельского хозяйства штата Орегон. Свяжитесь с ними по телефону 503-986-4720, чтобы получить дополнительную информацию. Перед тем как принять решение о покупке помещения, прочитайте здесь руководство по получению разрешений, чтобы узнать, на что следует обратить внимание. Прежде чем подписывать договор аренды, поработайте с брокером, представляющим интересы арендатора, и юристом.
Создайте свой бизнес
Зарегистрируйте свой бизнес в городе Портленд. От вас также может потребоваться регистрация в штате Орегон и на федеральном уровне. Перед регистрацией выберите юридическую структуру и название, подходящее для вашего бизнеса. Подробнее здесь.
Получите страховку: Приобретение страховки для бизнеса поможет защитить ваш бизнес. Ознакомьтесь с Руководство для малых работодателей штата Орегон по страхованию и безопасности на рабочем месте для получения дополнительной информации.
Цифровое присутствие: Создание цифрового присутствия для вашего бизнеса помогает вызвать шум и закладывает основу цифрового маркетинга. Узнайте больше об основах здесь.
Если вы собираетесь нанять сотрудников, выполните действия, описанные в Руководстве для работодателей Орегона.
Подготовьте помещение, если вы находитесь в коммерческом помещении
Разрешения на строительство: ознакомьтесь с нашей страницей, посвященной разрешениям, чтобы узнать, что может потребоваться, стоимость и процесс.
Подайте заявку на получение лицензии на безопасность пищевых продуктов в Департамент сельского хозяйства штата Орегон.
Требования к мусору, переработке и компосту: Подробнее о требованиях к мусору, переработке и компосту для предприятий, работающих в коммерческих помещениях, читайте здесь. Обратите внимание, что существуют дополнительные требования к компостированию в зависимости от количества производимых вами пищевых отходов. Чтобы организовать эти услуги, проконсультируйтесь с арендодателем/менеджером по недвижимости. Если вы создаете новую службу, вы можете договориться об уровне, частоте и стоимости услуг. Тарифы не устанавливаются городом Портленд.
Контроль жиров, масел и смазки для предприятий общественного питания: Предприятия общественного питания, такие как рестораны, в Портленде обязаны иметь кухонную арматуру, подключенную к жироуловителям. Подробнее об этом можно узнать в Бюро экологических служб.
Разрешение на вывески и маркизы: узнать о том, когда требуется разрешение на вывеску и как подать заявку, можно здесь. Кроме того, узнайте о регистрации знаков для переносных вывесок и временные знаки.
Разрешение на посадку деревьев: обратитесь в городское лесное хозяйство Портленда, чтобы узнать, может ли ваше строительство потребовать разрешения на посадку деревьев и как подать заявку.
Получите помощь:
Запланируйте бесплатную 15-минутную встречу с представителями Portland Permitting & Development, чтобы задать вопросы о разрешениях, правилах и зонировании
Ознакомьтесь с нашей страницей финансирования, чтобы узнать о доступных вариантах финансирования.
Департамент сельского хозяйства штата Орегон предлагает сертификацию машин и оборудования, которая позволяет предприятиям пищевой промышленности запрашивать освобождение от налога на недвижимость для квалифицированных машин и оборудования, а также личного имущества. Подробнее здесь.
Предприятия, которые делают структурные приспособления или другие приспособления для сотрудников или клиентов с ограниченными возможностями, могут иметь право на налоговые льготы и вычеты. Узнайте больше на веб-странице IRS здесь.
Лицензии на продажу продуктов питания и алкоголя
Получите удостоверение обработчика пищевых продуктов в округе Мултнома.
Узнайте о требованиях к маркировке продуктов питания в разделе "Ресурсы".
Если вы собираетесь производить алкогольные напитки, подайте заявку на получение годовой лицензии на алкоголь: узнайте о шагах, необходимых для получения годовой лицензии на алкоголь в Комиссии по алкоголю и каннабису штата Орегон (OLCC).
Сотрудники, подающие алкоголь на территории заведения, должны получить разрешение на подачу алкоголя.
Откройте свой бизнес
Зайдите на страницу "Управление бизнесом ", чтобы узнать о требованиях к продлению лицензии и подаче налоговых деклараций.
Свяжитесь с представителем Prosper Portland по производству продуктов питания и напитков, чтобы всегда быть в курсе доступной поддержки.
Оставайтесь на связи с Портлендским управлением малого бизнеса через нашу рассылку.
