Làm thế nào để bắt đầu một doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống

Được viết bởi Eleazar Ruiz

Phát triển sản phẩm 

  • Tạo một kế hoạch kinh doanh phác thảo sản phẩm và/hoặc dịch vụ của bạn, chi phí tiềm năng và dự báo doanh thu. Có các mẫu từ Cục Quản lý Doanh nghiệp Nhỏ hoặc SCORE để tham khảo. 

  • Nhận trợ giúp: 

Tìm một vị trí 

Chọn nơi bạn dự định sản xuất: tại nhà, tại bếp ăn thương mại, sử dụng dịch vụ sản xuất theo hợp đồng hoặc thuê/mua cơ sở. 

  • Nếu từ bếp gia đình : bạn có thể được yêu cầu nộp đơn xin giấy phép Bếp gia đình tại Sở Nông nghiệp Oregon . Ngoài ra, hãy kiểm tra Miễn trừ thực phẩm gia đình của Oregon , cho phép mọi người sản xuất một số mặt hàng thực phẩm nhất định trong bếp gia đình của họ và bán lẻ cho người tiêu dùng, trực tiếp hoặc trực tuyến, và bán buôn thông qua các cửa hàng tạp hóa và các doanh nghiệp khác mà không cần phải xin giấy phép cơ sở thực phẩm hoặc trải qua quá trình thanh tra của Sở Nông nghiệp Oregon (ODA). 

  • Nếu là bếp thương mại : bạn có thể tìm bếp thương mại được cấp phép cho thuê bằng cách sử dụng Kitchen Door . 

  • Nếu bạn muốn hoạt động từ cơ sở sản xuất của riêng mình , cơ sở đó có thể phải được cấp phép và kiểm tra bởi Bộ Nông nghiệp Oregon . Liên hệ với họ theo số 503-986-4720 để biết thêm thông tin. Trước khi cam kết với một địa điểm cố định, hãy đọc hướng dẫn cấp phép tại đây để tìm hiểu về các mẹo và những điều cần lưu ý. Làm việc với một nhà môi giới đại diện cho người thuê nhà và một luật sư trước khi bạn ký hợp đồng thuê. 

Thiết lập doanh nghiệp của bạn 

  • Đăng ký doanh nghiệp của bạn với Thành phố Portland. Bạn cũng có thể được yêu cầu đăng ký với Tiểu bang Oregon và liên bang. Trước khi đăng ký, hãy chọn một cấu trúc pháp lý và tên phù hợp với doanh nghiệp của bạn. Tìm hiểu thêm tại đây . 

  • Sự hiện diện kỹ thuật số: Thiết lập sự hiện diện kỹ thuật số cho doanh nghiệp của bạn giúp tạo ra tiếng vang và thiết lập nền tảng tiếp thị kỹ thuật số. Tìm hiểu thêm về những điều cơ bản tại đây . 

Chuẩn bị không gian của bạn nếu ở trong một cơ sở thương mại 

  • Yêu cầu về rác thải, tái chế và phân hữu cơ: Tìm hiểu thêm tại đây về các yêu cầu về rác thải, tái chế và phân hữu cơ đối với các doanh nghiệp hoạt động trong không gian thương mại. Lưu ý rằng có các yêu cầu về phân hữu cơ bổ sung tùy thuộc vào lượng rác thải thực phẩm bạn tạo ra. Làm việc với chủ nhà/người quản lý bất động sản của bạn để thiết lập các dịch vụ này. Nếu bạn đang thiết lập một dịch vụ mới, bạn có thể thương lượng về mức độ dịch vụ, tần suất và chi phí. Thành phố Portland không đặt ra mức giá.

  • Kiểm soát chất béo, dầu và mỡ cho các doanh nghiệp thực phẩm : Các cơ sở dịch vụ thực phẩm, chẳng hạn như nhà hàng, ở Portland được yêu cầu phải kết nối đồ đạc nhà bếp với thiết bị chặn mỡ. Tìm hiểu thêm tại đây tại Cục Dịch vụ Môi trường. 

  • Sở Nông nghiệp Oregon cung cấp Chứng nhận Máy móc và Thiết bị, cho phép các nhà chế biến thực phẩm yêu cầu miễn thuế tài sản đối với máy móc và thiết bị tài sản đủ điều kiện và tài sản cá nhân. Tìm hiểu thêm tại đây .

  • Các doanh nghiệp thực hiện các điều chỉnh về mặt cấu trúc hoặc các điều chỉnh khác cho nhân viên hoặc khách hàng khuyết tật có thể đủ điều kiện được khấu trừ và tín dụng thuế. Tìm hiểu thêm tại trang web của IRS tại đây . 

Giấy phép thực phẩm và rượu 

  • Nếu bạn dự định sản xuất đồ uống có cồn, hãy nộp đơn xin Giấy phép sản xuất rượu hàng năm : tìm hiểu về các bước để xin giấy phép sản xuất rượu hàng năm với Ủy ban rượu và cần sa Oregon (OLCC).  

Mở doanh nghiệp của bạn 

  • Hãy giữ liên lạc với Văn phòng Doanh nghiệp Nhỏ Portland qua bản tin của chúng tôi.

Eleazar Ruiz

Eleazar là người sáng lập và giám đốc thiết kế tại Odd Notion. Trong hơn một thập kỷ, ông đã giúp hơn 100 thương hiệu tiếp cận khách hàng hiệu quả thông qua các giải pháp thiết kế có thể đo lường được và trải nghiệm người dùng.

https://oddnotion.com
Trước

Làm thế nào để bắt đầu một doanh nghiệp bán lẻ
Kế tiếp

Làm thế nào để bắt đầu một doanh nghiệp chăm sóc trẻ em