如何開設餐車
開始之前
瀏覽我們的資金頁面，瞭解有哪些資金選項。
所有食品車（流動食品裝置）必須獲得 Multnomah 縣衛生局的許可。這包括手推車、拖車、卡車、駕駛式咖啡攤和小賣亭。所有食品車必須保持在輪子上。瞭解 計劃審查要求以及可能需要哪些文件。
學習 首次成為餐車業者的注意事項.如果您打算購買二手餐車，請與衛生局聯絡，看看是否符合要求 (503-988-3400; eh.front.office@multco.us)。
尋找地點
選擇其中一個地點選項：公共財產、私人財產或市立公園；申請程序可能會根據您選擇的地點類型而有所不同。
如果在私人物業內經營，請在此瞭解更多有關波特蘭對在私人物業內經營的餐車和食品車的要求。就您的區域規劃問題與城市規劃人員預約 15 分鐘免費服務。
如果在公共道路 （如人行道）上運行，您必須向波特蘭交通局 (PBOT) 申請許可證。 許可證。.販賣車可以設置在波特蘭商業區的任何公共人行道上。在 波特蘭地圖中搜索地址，查看區域劃分。販賣車只允許在 10 英尺或更寬的人行道上使用。
若在市立公園內經營，請申請 商業活動許可證申請商業活動許可證。
建立您的企業
向波特兰市注册您的企业。您可能還需要向俄勒岡州及聯邦註冊。註冊前，請選擇適合您業務的法律架構和名稱。在此瞭解更多資訊。
購買保險：一般而言，購買商業保險以保護您的企業是個很好的做法。查看 俄勒岡州小型雇主保險和工作場所安全指南瞭解更多資訊。
數位存在：為您的企業建立數位形象有助於產生迴響，並奠定數位行銷的基礎。在此瞭解更多基本資訊。
如果您要雇用員工，請遵循以下步驟 俄勒岡州雇主指南.
準備您的空間
完成 計劃審核和檢查與Multnomah 縣衛生部門完成計劃審核和檢查。
波特蘭市許可證：
如果在私人財產上運作，需要取得許可證：請查閱波特兰市許可與發展局的要求。 波特蘭許可與發展;
如果在公共道路上運作，需要許可證：查看波特兰市的要求。 運輸局 (PBOT):
如果在市立公園內經營，需要申請許可證：申請 商業活動許可證向 Portland Parks & Recreation 申請。
如果使用丙烷作業，請申請 便攜式丙烷裝置許可證向波特蘭消防救援中心申請便攜式丙烷裝置許可證。
垃圾、回收和堆肥要求： 在此瞭解更多有關在商業空間營運的企業的垃圾、回收和堆肥要求。請注意，根據您產生的廚餘多少，還有額外的堆肥要求。與您的房東/物業經理合作設定這些服務。如果您要設定一項新服務，您可以就服務等級、頻率和費用進行協商。波特蘭市不制定費率。
食品企業的油脂控制：在波特蘭，餐廳等食品服務場所必須將廚房裝置連接至油脂截流器。請向您的業主查詢是否有此設定。瞭解 更多資訊環境服務局。
戶外用餐許可證：如果您計劃在公共道路上進行戶外用餐，請向波特蘭交通局 (PBOT) 申請戶外用餐許可證。 在此瞭解更多資訊.
樹木許可證： 如果您的任何活動可能會傷害或移除樹木， 。 波特兰市城市森林管理局以確定是否需要樹木許可證。
食品與酒類許可證
取得 食品處理員卡從 Multnomah 縣。
如果您要提供酒類飲料，請申請 年度酒類許可證了解向俄勒岡州酒類和大麻委員會 (OLCC) 申請年度酒類許可證的步驟。
提供酒精飲料的員工必須取得 酒類服務許可證.
開業
在實際推出/開幕之前，與您的網路聯繫，舉辦預先推出派對，是讓專案產生興奮感的好方法。
查看「管理您的業務」頁面，瞭解執照更新和報稅要求。
在此免費加入Travel Portland 合作夥伴，並免費使用 Locl，此軟體可協助管理您的 Google My Business 個人資料。
透過我們的電子報與波特蘭小型企業辦公室保持聯繫。
