聚焦：Sandy's 緬甸料理

Sandy's Myanmar Cuisine為波特蘭帶來大膽、正宗的緬甸料理風味，靈感來自主廚 Sandy Mynt 來自仰光的家庭食譜。從當地市場開始，多年來不斷發展。目前可提供外賣和餐飲服務。

是什麼激勵您開始/購買這項事業？

我想把傳統的緬甸料理帶到波特蘭。一直以來都沒有提供傳統美食的餐廳，而我一直都很喜歡以傳統方式製作美食。

擁有一家小型企業，您最喜歡的部分是什麼？

讓遠至西雅圖和紐約的社區都來品嚐我的正宗美食。此外，讓波特蘭人第一次體驗緬甸料理，並解釋菜餚的由來以及它們是如何搭配在一起的。

您的社區在您的企業中扮演什麼角色？

社區和家庭就是一切。緬甸社區的人會專程來品嚐我這裡的食物，而且非常開心。他們會說這裡的味道就像家一樣！